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中國食品添加劑展FIC在上海開幕，與提高免疫力相關成分最受關注

26735 來源：去展網 2021-06-10 09:55:54

第24屆中國食品添加劑展FIC6月8日在上海國家會展中心開幕。此次展會吸引來自國內外1500多家企業參展，包括諾維信、恒天然、科漢森、安琪酵母等國內外知名企業，近10萬人次參觀。

在全球共同面對新冠肺炎疫情的情況下，國內食品添加劑和配料行業企業也面臨新的機遇和挑戰。2020年一季度，行業短暫停滯后迅速復工復產，下半年食品添加劑和配料行業大部分品種的產量和銷售額均超過2019年同期水平。2021年第一季度，全國食品工業行業累計完成主營業務收入21103億元，同比增長26.2%。

摩肩擦踵的展會現場，也用高人氣證明中國食品添加劑展的行業權威地位。憑借參展商數量、觀眾數量、展品層次及院士論壇等亮點活動，FIC已穩居全球食品添加劑和配料行業最大、最具影響力的品牌專業展覽會，眾多參展企業也將FIC作為新品首發的首選平臺。

在本屆展會上，諾維信展示了包括烘焙保鮮、減油減糖、植物基飲料等在內的多款創新生物酶解決方案。諾維信中國區總裁陳曉慧表示，中國消費趨勢的變化帶動了生產方式的變革，在眾多重點領域內出現了可以通過生物科技有效緩解或解決的新需求。

恒天然在展會上向中國的食品飲料制造商展出一系列乳蛋白原料，包括適用于蛋白強化型乳飲料的原料。觀眾還可以在其展位上品嘗高蛋白奶咖和高蛋白縱享型牛奶的概念配方。此外，恒天然也將展出益生菌產品，包括鼠李糖乳桿菌和乳雙歧桿菌在營養補充劑和巧克力中的應用。

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