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香港食品展會HOFEX為各地買家搜羅最優質的食品飲料及設備

51441 來源：去展網 2017-09-29 13:56:35

2025香港酒店用品及餐飲展覽會

2025-05-14 ~ 2025-05-16 距離開展173天查看詳情

去展網訊，第十八屆香港食品展會HOFEX將于2019年5月8至11日在香港會議展覽中心1、3及5樓三層展覽廳共15個展覽館隆重舉行。作為亞太區最大型的食品飲料及酒店餐飲設備展，兩年一屆的HOFEX致力為各地買家搜羅最優質的食品飲料及設備。2017年踏入成立30周年的里程碑，HOFEX繼續擴充展館，為專業買家及國際參展商打造最舒適及完善的貿易平臺。

香港食品展會HOFEX為各地買家搜羅最優質的食品飲料及設備

承接過往的成功，今屆HOFEX展廳面積再擴展至近70000平米，當中設有多個酒店餐飲設備與酒店科技相關產品及服務的專題展區，展出超過10000件優質餐飲展品。屆時將云集來自57個國家的逾2500家參展商，預期為50000位專業的酒店及餐飲業買家提供世界頂尖食品及設備的交易平臺，擴展商機。

香港食品展會HOFEX為各地買家搜羅最優質的食品飲料及設備

為考驗亞洲咖啡師對沖調咖啡的整體認知和技術，香港食品展會HOFEX將舉辦全新的咖啡競賽—全能咖啡師格斗。有別于一般只追求味道極致的咖啡比賽，MBA將全面考驗參賽者的各種實戰技巧，例如咖啡品鑒能力、重新組裝研磨機、咖啡沖調及拉花技巧以及與團隊的高效合作等。咖啡師必須于每個環節都表現出色，才可爭奪全能咖啡王的榮譽。

香港食品展會HOFEX為各地買家搜羅最優質的食品飲料及設備

針對亞洲區對優質肉類需求大增，上屆香港食品展會HOFEX開創先河，設亞洲首個高級肉類展館MEAT @ HOFEX。由于反應空前熱烈，2019HOFEX 將繼續設立展館，為買家提供多種頂尖的肉類產品。除了提供各地優質的肉類產品，屆時專題展將有演講，增加在場人士對肉類的認識。而「香港國際美食大獎」將繼續舉辦，參賽者將現場處理肉類，為大家呈現精彩、震撼的場面外，更可推動餐飲業界對肉類屠宰技術的認識。

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