2025-09-15 ~ 2025-09-19 距離開展297天 查看詳情
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距離2021年慕尼黑飲料加工展drinktec開展還有一年多的時間,各項準備工作正有條不紊地進行中。作為全球飲料加工領域的知名盛會,drinktec 2021將聚焦四大熱點話題:可持續生產&包裝,消費者世界&產品設計,水&水處理,數字化解決方案&數字轉型,以此傳遞真知灼見,啟迪行業未來。
雖然新冠疫情對全球造成了巨大影響,但展會仍受到了來自德國及海外企業的熱烈追捧,目前大批展位銷售一空,參展需求更勝以往。2021年10月4-8日,drinktec即將重返慕尼黑展覽中心。
“盡管2021年展會調整了新的檔期,但報名需求與往年同期相比卻有增無減,尤其是來自德國以外的國家及地區,”drinktec展會總監Markus Kosak表示:“很明顯,展商對明年秋季舉辦的展會寄予了厚望,希望通過我們的平臺開拓國際業務。毫無疑問,越早報名,展商就越容易選到心儀的位置。”
在飲料包裝領域,可持續性一直是企業爭相角逐的競賽點。由100%可回收材料制成的聚酯瓶、用于瓶蓋的材料、以及瓶身一體印刷的可回收瓶都將對行業產生影響。包裝研發者們也開始更多地打破常規去思考問題。目前仍處于原型階段的紙瓶,有希望變成一種創新且環保的包裝形式。
天然成分、少糖、有機產品正受到消費者的歡迎,并影響著他們的購買決定。據Mintel Group的市場分析人員調查,生產商在區分果汁和茶、沙冰和冷湯方面不再那么明確。純素食蛋白奶昔也將為大眾提供激動人心的新口味。同時,由于新冠疫情的影響,人們也越來越多地選擇在家中享用飲料,這對酒精產品領域有積極影響,因為對葡萄酒和創新啤酒的需求在不斷增加。飲料生產商需要考慮公眾對產品透明度的渴望。因此,從產品制成到消費者手中的每個環節,生產商都需要持續追蹤其原料及來源,運用諸如區塊鏈解決方案的各種形式。
水管理對許多僅擁有有限珍貴原料的飲料生產商來說,是非常緊迫的問題之一。drinktec的觀眾尤其關注飲料生產的兩個關鍵點:產品用水的處理和過程用水的經濟性。
生產系統中的云解決方案和實時監控使快速分析和干預成為可能。所有這些措施都能用“工業用水4.0”一詞概括,包括使用改進的傳感器技術和過程模擬,以設定快速決策的實用標準,方便用戶靈活使用設施。
即使在傳統的飲料生產過程中,連接性也變得越來越重要。模擬機器設計的工具在業內擁有良好的名聲。飲料生產商在安裝之前就對機器設計有了廣泛的了解。為實現高度自動化的生產,來自生產環境的相關數據,會通過人工智能計算被融合到生產中。數字化解決方案確保所有生產鏈的參與者互聯。
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