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川渝地區開年首場專業餐飲展會，重慶餐博會將于3月舉行

10686 來源：去展網 2024-01-19 11:59:35
2025深圳國際移動電子展覽會

2025-04-25 ~ 2025-04-28 距離開展154天 查看詳情

重慶，因獨特的美景、美食和城市發展，吸引著眾多游客和投資者。3月7-9日，重慶國際會展中心將舉辦2024重慶餐飲供應鏈及食材博覽會，這也是2024年川渝地區開年首場專業餐飲展會。

據了解，展會將邀請全國20個省市行業協會，以及全國上游供應鏈、下游餐飲渠道商、終端餐飲火鍋企業、投資機構等參與。

展覽規模預計近30000平米，匯聚全國超過500家優質參展企業，展品范圍涵蓋調味品、火鍋食材及用品、酒水茶飲、預制菜、水產肉禽、餐飲廚房設備、預制菜加工包裝機械、供應鏈服務等餐飲供應鏈全品類。

展會還將同期將舉辦系列活動，結合重慶產業優勢和實際需求，邀請全國行業嘉賓共同為重慶餐飲火鍋產業發展出謀劃策。

比如川渝火鍋食材創新發展大會，隨著供應鏈企業與火鍋企業的深度服務和合作研發模式的出現，火鍋食材的創新擁有更多的可能性，大會將邀請高校專家學者、火鍋食材供應鏈企業、火鍋品牌、美團、抖音等平臺方，共同探討交流火鍋食材的創新發展之路和趨勢。

餐飲食材選品采購節將匯聚數百家供應鏈企業、行業權威評委、名廚、專業買家和美食達人，評選川渝食材新品、優品、爆品，助力采購商高效采購，為川渝餐飲企業打造產品力，提供絕佳的一站式高品質供需對接平臺。

同時，首屆重慶火鍋菜品+伴飲爆品賽將匯聚來自全國各地的火鍋菜品制作高手和飲品創新者，現場展示對火鍋的理解和創意演繹。通過專業評委團的評選，選出最佳的火鍋菜品和伴飲爆品，展現重慶作為中國火鍋之都的魅力和行業引領。

在展會現場豐富的展覽及多元活動外，還將舉辦渝菜產業探秘之旅，組織全國各地考察團，深度考察重慶江湖菜、火鍋、小面各專線考察探秘——美食街區、網紅門店、供應鏈等，探尋重慶餐飲創新發展的奧秘。

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