創新導向 鏈接價值，第26屆上海烘焙展倒計時一個月

2025中國（上海）國際烘焙展覽會

2025-05-19 ~ 2025-05-22 距離開展178天 查看詳情

2024年，食品行業和消費市場穩中求進持續回暖，中國焙烤食品行業也有望迎來新一輪高增長的新機遇。作為立足中國、放眼全球的焙烤食品產業風向標和商貿大平臺——由中國焙烤食品糖制品工業協會和北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦的第26屆中國國際焙烤展覽會Bakery China將于2024年5月21-24日在上海國家會展中心舉辦。

本屆展會的規模將再創歷史新高，首次啟用上海虹橋國家會展中心12個展廳，整體規模達32萬平米，來自全球近30個國家和地區的2200多家品牌企業攜上萬款產品集中亮相，預計將吸引來自全球130多個國家和地區的超過40萬人次專業觀眾到場參觀。

國際化升級，持續拓展全球“朋友圈”

作為旨在匯聚全球智慧與商機、展示全球焙烤產業發展格局、推動產業升級與高質量發展的焙烤行業國際化展會平臺，Bakery China始終保持與各國政府機構和行業組織的緊密合作，如合作組織行業交流、商貿對接、賽事合作、論壇沙龍、技術操作演示等活動，在國際化持續提升發展中不斷助力行業企業國際交流、商務對接、跨境貿易和多邊合作。

Bakery China每屆都吸引全球眾多優秀企業和品牌參展，其中，超過20%的國際企業與品牌來自于德國、法國、意大利、美國、比利時、荷蘭、瑞士、奧地利、瑞典、丹麥、澳大利亞、加拿大、日本、韓國、泰國、馬來西亞、土耳其、新加坡等國；預計將有包含美國、日本、韓國、馬來西亞等國際參觀團在內的130多個國家和地區的專業買家到訪。

本屆展會的國際展區更是進一步擴容超過50%，吸引包含意大利、日本等國家展團在內的近30個國家和地區品牌企業攜上千新品參展，其中來自意大利的“傳統意大利披薩計劃”主題展團展示，匯集意式披薩制作的原料、用具、設備、教育和協會集群展示。另外，還將首次組織“Bakery China Talk聚說中外烘焙新勢力”攜手全球優質產業鏈品牌、外資烘焙門店、全球行業大師現場分享海內外最新行業產品與行業趨勢。

深度細分，精準對接行業資源

Bakery China一直在致力于搭建覆蓋焙烤食品糖制品行業全產業鏈全品類的商貿交流平臺，從最開始的原料、設備、包裝、國際4大展示板塊，持續不斷細分產業鏈分門別類，突出各區域展示重點和展示特色，集中展示行業整體現狀與細分領域發展機遇。

2024年，Bakery China將新增焙烤自有品牌、乳制品展區，反應行業當下發展趨勢和潮流，指導企業未來發展，助力焙烤食品糖制品產業滿足不同場景和人群新需求，也方便專業觀眾買家現場參觀采購。

第6屆預制烘焙節，規模持續擴容

Bakery China自2022年首創“預制烘焙節”，展會現場的預制烘焙展區不斷擴容，來自產業鏈上下游以及跨界行業的新晉品牌不斷涌現，迄今已協助數千家預制烘焙產業鏈上下游企業商貿對接，并攜手天貓、抖音電商、京東、歐睿、艾媒咨詢等平臺和機構發布了多份預制烘焙相關的B2B和B2C行業報告與大數據。在第5屆預制烘焙節同期，主辦方攜手抖音電商平臺，創下了超百萬單以及近6000萬成交量記錄。

在本屆展會現場，預制烘焙展區與第6屆預制烘焙節將順應賽道火熱勢頭持續擴容，預計將有超過300家海內外預制烘焙供應鏈企業現場展示最新產品、技術和解決方案。此外，現場還將有多項預制烘焙主題沙龍、沉浸式體驗活動、達人直播與同步線上電商節，吸引全行業全產業鏈同仁共同體驗預制烘焙行業的火熱生機與活力。

組建智庫，構建行業知識體系平臺

Bakery China不僅是行業商貿平臺，同時也是行業內和跨行業智慧互通有無的重要通道。截至目前，線上線下累計舉辦超百場會議論壇、主題活動和展示，并建成了匯聚業內和跨行業骨干企業、優秀創新品牌、優秀烘焙匠人、領軍互聯網平臺、政府機構和行業組織等的Bakery China智庫。

Bakery China 2024攜手上百位智庫專家，精心打造中國焙烤行業峰會、中國焙烤行業發展論壇、中國焙烤行業城市論壇等。中國焙烤行業峰會以年度盤點和趨勢預測為導向，并集合企業展示，以會帶展行走于全國重點市場區域；中國焙烤行業發展論壇貫穿春秋兩屆展會，點亮展期行業智慧分享舞臺；中國焙烤行業城市論壇行走于全國各地，至今已走過上海、北京、廣州、杭州、成都、長沙、嘉興、蘇州、南京等城市，貫穿全年，以服務各區域市場本地發展為特色，打通行業發展的區域壁壘。

創新導向，鏈接價值

Bakery China作為覆蓋全產業鏈的商貿展覽平臺以及行業發展的風向標，始終通過創新挖掘和滿足行業產業升級與消費升級需求，持續為全球焙烤行業領袖、專業人士以及各類焙烤產業從業人員、愛好者提供創新思維的分享平臺、商業價值的鏈接平臺，助力中國焙烤行業高質量發展。

2024年5月21-24日，上海國家會展中心，讓我們相約第26屆中國國際焙烤展覽會。