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香港國際茶展的另一面，為何不止于茶？

4955 來源：去展網 2024-08-26 17:00:19
2025香港茶展覽會

2025-08-14 ~ 2025-08-16 距離開展265天 查看詳情

第15屆香港國際茶展近日在香港會議展覽中心落幕，和其他四展聯動之下，50多萬人次的爆棚感，著實又火了一把。

來自世界各地的茶人，更多是把這里當作一個認識新茶，結識新茶友的地方，帶著好奇和欣喜品茗，氣氛自然不同；真正帶著做全球茶生意的目的而來，也讓這里的交流變得深入，各種需求在這里匯集；甚至小到茶展上出現的形似紅酒杯的改造款綠茶品茗杯，也悄然間在融通著東西方茶飲習慣……

觀茶，又不止于茶，香港國際茶展的魅力，可以有更多解讀。

茶展的另一面

如果你去逛過香港國際茶展，可能一下子會有點不適應，因為和很多地方的茶展不同，這里似乎少了些文靜氛圍，多了些生活氣息。

與第15屆香港國際茶展同期開幕的還有四場展會，香港美食博覽、美食商貿博覽、美與健生活博覽、家電家居博覽。五展聯動之下，共計約1860家展商在香港會議展覽中心一至五層，好似開了一個展會大party，互相導流，又同歸于生活日常。

茶展前期主要針對茶商，最后一天對公眾開放，許多逛完美食展的市民，會迫不及待涌入最高層的茶展廳。在這樣的氛圍下，來自世界各地的茶商，交流起來顯然也更興奮。除了做生意，帶著好奇和欣喜品茗，是最常見的場景。

緣何不止于茶？

受廣東生活文化影響，飲茶習俗在香港本就興盛。19世紀中葉，三元樓、杏花樓等茶樓相繼出現在香港。漸漸地，“一盅兩件”便成為由廣東傳至香港的特色茶樓文化。到了后期，粵菜的加入豐富了粵式酒樓的特色，但餐桌上依舊少不了一壺解油膩的濃茶。

香港是一處重要的貿易樞紐，這種屬性也影響著茶展的走向。初次來茶展的人可能會失望，很多人誤以為這是一個銷售場所，事實上這是一個提供貿易接洽的平臺，也正是因為這種特殊屬性，讓茶展有了自身特色，能夠舉辦15屆之久。

在香港貿發局業務發展副總監鄭偉星看來，時至今日，無論中外茶商，在香港總能找到他們想要的貨品。同時，買賣雙方都能享受到品牌管理、物流運輸等全鏈條配套服務。不止于茶，背后是成熟的貿易配套服務。

香港國際茶展，宛如一座聯結中外的橋梁，茶之味、茶之和、茶之新在這里交融。不止于茶的背后，是“茶和天下”的愿景，在這里有了生動演繹。

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